Bonduelle Food ServiceMoliūgų sriubahttps://media.bonduelle.com/aprhd_128684/FR2S0202-hd-bonduelle_veloute_de_crecy_5483.webp"Bonduelle Food Service" moliūgų piure 7,5 kg"Bonduelle Food Service" geltonosios ir oranžinės morkos 5 kgSvogūnai 1,5 kgPorai 3 kgSalieras 2 kgBulvės 5 kgKiaušinis 100 vntGrietinėlė 5 lČesnakai 2 ryšuliaiSviestas 0,5 kgSultinysDruskaČiobreliai, lauro lapas, karisMoliūgų piure ir morkas išpakuokite ir sudėkite į gastronorminį indą.Svieste pakepkite svogūnus, salierą ir porus.Pridėkite sultinį, čiobrelius ir laupo lapus.Sudėkite bulves, morkas ir troškinkite apie 15 minučių. Pridėkite moliūgų piure ir prieskonius.Garuose paruoškite kiaušinius: 40 minučių 64°C temperatūroje.Įmaišykite grietinėlę.Serviruokite lėkštėje, į vidurį įdėkite kiaušinį. Skanaus!
Moliūgų sriuba
GAMINIMO LAIKAS :30 min
Ingredientai
- "Bonduelle Food Service" moliūgų piure 7,5 kg
- "Bonduelle Food Service" geltonosios ir oranžinės morkos 5 kg
- Svogūnai 1,5 kg
- Porai 3 kg
- Salieras 2 kg
- Bulvės 5 kg
- Kiaušinis 100 vnt
- Grietinėlė 5 l
- Česnakai 2 ryšuliai
- Sviestas 0,5 kg
- Sultinys
- Druska
- Čiobreliai, lauro lapas, karis
RECEPTO EIGA
1 žingsnis
- Moliūgų piure ir morkas išpakuokite ir sudėkite į gastronorminį indą.
2 žingsnis
- Svieste pakepkite svogūnus, salierą ir porus.
3 žingsnis
- Pridėkite sultinį, čiobrelius ir laupo lapus.
Pagrindinis žingsnis : 4 žingsnis
- Sudėkite bulves, morkas ir troškinkite apie 15 minučių. Pridėkite moliūgų piure ir prieskonius.
5 žingsnis
- Garuose paruoškite kiaušinius: 40 minučių 64°C temperatūroje.
6 žingsnis
- Įmaišykite grietinėlę.
7 žingsnis
- Serviruokite lėkštėje, į vidurį įdėkite kiaušinį. Skanaus!
